طرز تهیه دسر پاناکوتا؛ محبوب‌ترین دسر ایتالیا را خودتان درست کنید!

پاناکوتا انواع مختلفی دارد. احتمالاً تنوع پاناکوتاها به طرز تهیه آن برمی گردد؛ همان طور که گفتیم، طرز تهیه دسر پاناکوتا مانند اغلبدسرها بسیار ساده است و همین ویژگی این امکان را به شما می دهد که شما بتوانید پاناکوتای دلخواه خودتان را با طعم های مختلف درست کنید. مواد اولیه مورد نیاز پایه برای انواع مختلف پاناکوتا هم تقریباً یکسان است؛ شما فقط برای به دست آوردن طعم دلخواه تان طعم دهنده ی اضافی را به آن اضافه خواهید کرد.

مواد اولیه ی لازم برای طرز تهیه دسر پاناکوتا برای ۲ نفر

• شیر: یک پیمانه
• خامه ی صبحانه: یک پیمانه
• پودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوری
• وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
• شکر یا پودر قند: دوسوم پیمانه
• آب جوش: یک دوم لیوان
• پودر ژله ی انار: یک بسته
• پودر ژله ي توت فرنگی: یک بسته
• میوه ی فریزشده: یک بسته
• موز: یک عدد
• شکلات رنده شده: نصف لیوان
• نسکافه: نصف قاشق چایخوری (یک شات اسپرسو)

این مواد اولیه در اغلب خانه ها پیدا می شود؛ شما می توانید همه ی این مواد را به صورت آنلاین از سوپرمارکت آنلاین اسنپ فود سفارش دهید؛ برای این کار کافی است روی این لنیک کلیک کنید:

خرید از سوپرمارکت آنلاین اسنپ فود

پاناکوتا قهوه

طرز تهیه پاناکوتا قهوه

• ژلاتین را با آبجوش مخلوط کنید و هم بزنید که یکدست شود؛ می توانید این کار را با روش بن ماری انجام دهید.
• خامه و شکر و شیر را در ظرفی بریزید و روی شعله ی ملایم، بدون اینکه بجوشد هم بزنید.
• وقتی مخلوط خامه و شکر و شیر داغ شد، وانیل را هم به آن اضافه کنید.
• مایه را داخل یخچال بگذارید که خنک شود.
• پودر نسکافه را با آبجوش و ژلاتین مخلوط کنید و هم بزنید که شفاف شود. بهتر است برای این کار از یک شات قهوه اسپرسو استفاده کنید.
• ژله ی نسکافه را روی پاناکوتا بریزید و برای چهار تا پنج ساعت در یخچال نگه دارید.

پاناکوتا با سس میوه

طرز تهیه پاناکوتا با سس میوه

• شیر و خامه را درون ظرفی بریزید و هم بزنید که حل شود.
• شکر و پودر ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید که در مایه حل شوند. مواظب باشید که مایه نجوشد.
• وانیل را به مایه اضافه کنید.
• پاناکوتا را داخل ظرف سرو بریزید و در یخچال بگذارید که سرد شود.
• مخلوط میوه ی موردنظرتان را در فریزر بگذارید که یخ بزند؛ سپس با پودر قند آن را داخل میکسر بریزید. سس میوه را روی پاناکوتا بریزید و سرو کنید.

پاناکوتا شکلات

طرز تهیه پاناکوتا شکلات

• پودر ژلاتین را با مقداری شیر مخلوط کنید و به روش بن ماری آن را حل کنید.
• باقی شیر را به همراه شکر و خامه به پودر ژلاتین اضافه کنید و روی شعله ی ملایم حرارت دهید که شکر حل شود.
• بعد از حل شدن شکر، شکلات رنده شده را داخل مایه ی داغ شده بریزید و بعد از اندکی، هم بزنید که دسر رنگ شکلاتی پیدا کند.
• پاناکوتا را داخل ظرف سرو بریزید و برای چهار تا پنج ساعت در یخچال نگه دارید که فرم بگیرد.

پاناکوتا توت فرنگی

طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی

• پودر ژلاتین را با آبجوش مخلوط کنید و هم بزنید که شفاف شود؛ می توانید از روش بن ماری هم استفاده کنید.
• شکر و شیر و خامه را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید؛ حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید که مواد غلیظ شود.
• مایه ی ژلاتین و وانیل را را به شکر و شیر و خامه ی غلیظ شده اضافه کنید و خوب هم بزنید که یکدست شود.
• ژله ی توت فرنگی را در یک لیوان آب جوش حل کنید و سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید.
• چند تکه توت فرنگی روی پاناکوتا قرار دهید و سپس ژله ی توت فرنگی را روی آن بریزید.
• طرز تهیه دسر پاناکوتا موزی
• خامه و شیر را روی شعله متوسط قرار دهید و اندکی هم بزنید که مخلوط شود.
• موزها را خرد کنید و به مایه اضافه کنید.
• بعد از اندکی جوشیدن، شکر را در چند مرتبه اضافه کنید؛ شکر را یک مرتبه اضافه نکنید.
• بعد از حل شدن شکر ظرف را از روی حرارت بردارید.
• ژلاتین را با دو قاشق غذاخوری آبجوش در ظرفی کوچک بریزید و هم بزنید که شفاف شود.
• ژلاتین را به مایه اضافه کنید و مخلوط کنید.
• مایه را داخل ظرف سرو بریزید و برای چهار تا پنج ساعت در یخچال قرار دهید.

پاناکوتا انار

طرز تهیه پاناکوتا انار

• پودر ژلاتین را در ظرفی مناسب داخل شیر سرد بریزید.
• ظرف را روی کتری در حال جوش قرار دهید و در آن را بگذارید که به روش بنماری، یکنواخت شود.
• خامه و شکر را در قابلمه کوچک روی حرارت کم، بدون اینکه بجوشد، گرم کنید.
• به محض اینکه جوش های ریز در کنار خامه و شکر پیدا شد، قابلمه را از روی شعله بردارید.
• شیر مخلوط با پودر ژلاتین را به همراه وانیل به خامه و شکر اضافه کنید.
• مایه را خوب مخلوط کنید و در ظرف سرو بریزید.
• ظرف را داخل یخچال بگذارید که سرد شود.
• ژله ی انار را با یک لیوان آبجوش مخلوط کنید و بگذارید که سرد شود؛ همچنین می توانید از روش بن ماری هم استفاده کنید.
• دانه های انار را روی پاناکوتا بریزید و ژله را روی آن اضافه کنید.
• پاناکوتای انار را برای چهار تا پنج ساعت در یخچال بگذارید که سرد شود و شکل بگیرد.

منبع: snappfood

ته چین مرغ را با ماهیتابه درست کنید !

طرز تهیه دسر پاناکوتا؛ محبوب‌ترین دسر ایتالیا را خودتان درست کنید!

درست کردن مرغ شکم پر بدون فر

چگونه بدون ساندویچ میکر ساندویچ درست کنیم؟